Giusto Utens, nom italianisé de Iustus van Utens, est un peintre flamand (né à Bruxelles, de date incertaine, et mort en 1609), actif principalement en Italie, où ayant vécu à Carrare en 1580, il se marie en 1588 et eut un fils Domenico, lui aussi devenu peintre.

Il est particulièrement célèbre par 17 peintures en médaillons en demi-lune de villas médicéennes datant de 1599 à 1602. Les seules qui nous soient parvenues, au nombre de 14, sont exposées au Museo di Firenze com'era (« Musée de Florence comme elle fut »). Ce sont des vues en perspective aérienne (presque cavalière, avec un rendu de plan-maquette) qui étaient destinées à être un inventaire cadastral des possessions du Grand-duc Ferdinand Ier de Médicis pour la Villa Medicea di Artimino. Elles représentent autant les villas que leurs jardins à l'italienne.